产品介绍
安佳高熔点切达干酪6 X 2公斤外包装图


安佳再制切达干酪(高熔点)


供应规格:6 X 2公斤  

营养信息:每100克;蛋白质27.8g;盐2g

主要应用:切片,刨丝,蒸煮,烘焙类,肉制品,冷冻食品,汤,色拉和主菜等

特点:

1.纯正的切达干酪

2.紧密、柔滑的质构

3.特殊的配方设计


优势:

切达干酪风味浓郁;质构紧密;对高温的耐受性更好

客户惠益:

保证客户出品质量,为消费者带来极佳的口感;方便切割,满足终产品对芝士不同形状的需求;适用于烹饪/烘烤温度较高的应用。

产品储存及使用:

1.+2°C 到 +6°C冷藏保存

2.保质期12个月(冷藏贮存)


高熔点切达干酪6 X 2公斤内包装图
首推配方
  • 新西兰乳酪吐司

    对于上班族来说,每天早上最幸福的事情想来就是能吃到新鲜的吐司。安大厨专注吐司50年,复原了超好吃的吐司配方,身为芝士控的安大厨心满意足。

  • 新西兰乳酪吐司

    食材+用量:安佳黄油片500g ,糖80g, 水420g ,奶粉40g ,蛋糕粉250g ,酵母15g ,安佳奶油芝士250g ,面包粉750g ,安佳乳酸黄油80g

  • 新西兰乳酪吐司

    面包改良剂(s500) 20g ,全蛋160g ,盐15g,老面120g(水250g 面包粉250g 酵母5g 醒发12小时)

  • 新西兰乳酪吐司

    步骤一:面包粉、蛋糕粉、全蛋、水、酵母、盐、面包改良剂、奶粉、安佳乳酸黄油、糖、炼乳、老面一起在搅面机中搅打均匀,温度控制23℃左右

  • 新西兰乳酪吐司

    步骤二:醒发2.5小时后,压成长方形加入黄油片和奶油芝士。压面,压两次,每次4折

  • 新西兰乳酪吐司

    步骤三:切成长条形然后编织成麻花形状

  • 新西兰乳酪吐司

    步骤四:编织成麻花辫后,上火200℃ 下火180℃,烤20-25分钟

  • 新西兰乳酪吐司

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新西兰乳酪吐司
榛子苹果芝士蛋糕
可可核桃奶油芝士蛋糕
桑果奶油芝士
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